Walentynki były wczoraj… ale przecież miłość (i zdrowe słodkości) można świętować przez cały rok. Jeśli masz ochotę na coś lekkiego, słodkiego i jednocześnie odżywczego, ten przepis sprawdzi się idealnie – nie tylko na romantyczny wieczór, ale też jako szybki deser po kolacji lub zdrowa przekąska w ciągu dnia.
200 g skyru waniliowego lub naturalnego
2 łyżki serka kremowego light
1 łyżeczka erytrytolu, ksylitolu lub miodu (opcjonalnie)
2–3 herbatniki pełnoziarniste lub garść granoli
Garść truskawek lub malin
1 łyżeczka startej gorzkiej czekolady (opcjonalnie)
Herbatniki pokrusz i wsyp na dno dwóch słoiczków lub pucharków.
Skyr wymieszaj dokładnie z serkiem kremowym i słodzikiem – powinna powstać gładka, lekka masa.
Nałóż warstwę kremu na spód.
Dodaj owoce, a na wierzch odrobinę startej gorzkiej czekolady.
Schłódź deser w lodówce przez minimum 30 minut.
Ten deser:
zawiera dużo białka, dzięki czemu syci na długo,
ma niski indeks glikemiczny (szczególnie w wersji z erytrytolem),
nie powoduje gwałtownych skoków cukru we krwi,
sprawdzi się przy redukcji masy ciała oraz insulinooporności.
Nie potrzebujesz specjalnej okazji, żeby przygotować zdrowy deser. Czasem najlepsze momenty to te spontaniczne – a ten przepis świetnie się w nich sprawdza.
Jeśli chcesz jeść słodko, ale świadomie, takie proste rozwiązania mogą realnie zmienić Twoje nawyki.
